EVOH バリア層は傷みやすい品目の保存期間の延長にどのように貢献しますか?

酸素バリア: EVOH は、その優れた酸素バリア能力で有名です。反応剤としての酸素は、食品や飲料の酸化反応を誘発し、腐敗、異臭、腐敗、栄養価の損失を引き起こす可能性があります。 EVOH の分子構造は、酸素に対して高密度でほぼ透過不可能なシールドを提供し、酸素透過率 (OTR) を大幅に低減します。この酸素透過の減少により、酸化分解プロセスが遅くなり、その結果、製品の鮮度、風味、栄養成分が長期間維持されます。価値の高い製品やデリケートな製品の場合、これは最高の品質を維持し、使いやすさを拡張することを意味します。

湿気バリア: EVOH は、酸素バリア機能に加えて、湿気に対する優れた耐性を備えています。過剰な水分は微生物の増殖、カビの発生、水浸しや固まりなどの望ましくない質感の変化を引き起こす可能性があるため、生鮮品の場合は水分管理が重要です。 EVOH の防湿特性は、水蒸気がパッケージに出入りするのを防ぎ、それによって製品の意図された質感を維持し、劣化を防ぎます。これは、乾燥品、粉末、その他の湿気に敏感な製品にとって特に重要であり、それらを元の状態に保つことができます。

風味と香りの保存: EVOH バリア層は、包装された商品の感覚特性を保存する上でも重要な役割を果たします。食品や飲料の味や香りの原因となる揮発性化合物は、効果の低いバリアを通って漏れる可能性があり、味や嗅覚の低下につながります。 EVOH の不浸透性により、これらの揮発性化合物が効果的に捕捉され、製品が本来のフレーバープロファイルと芳香特性を確実に保持します。この感覚特性の保存は、消費者の満足度を維持し、一貫した製品エクスペリエンスを提供するために不可欠です。

鮮度の延長: EVOH は、酸素と湿気の両方のバリアを統合することにより、生鮮品の鮮度の延長に大きく貢献します。この二重作用による保護により、追加の防腐剤の必要性が減り、製品の耐用年数が延長されます。鮮度の向上は、製品の賞味期限を延長することで消費者に利益をもたらすだけでなく、腐敗や廃棄物を減らすことで製造業者を支援します。製品は生産から消費まで最適な状態に保たれ、経済的および環境的成果の両方を高めます。

安全性の向上: EVOH のバリア特性により、包装された生鮮品の安全性も向上します。 EVOH は、包装内に制御された環境を作り出すことで、外部源からの汚染のリスクを最小限に抑え、微生物の増殖を制限します。この管理された環境は、食品安全基準を維持し、製品が健康規制に準拠していることを確認するために非常に重要です。汚染の可能性が低減されることで、より高いレベルの製品の完全性と消費者保護がサポートされます。

耐久性と安定性: EVOH バリア素材は効果的であるだけでなく、耐久性にも優れています。これらは、凍結から室温、さらにはそれを超える温度まで、幅広い温度および環境条件にわたってバリア特性を維持します。この安定性により、EVOH バリアは輸送、保管、取り扱い中を含む製品のライフサイクル全体にわたって一貫して機能します。

互換性と多用途性: EVOH は他の包装材料と効果的に組み合わせて、全体的な包装性能を向上させる多層構造を作成できます。たとえば、EVOH は、バリア特性と機械的強度および柔軟性のバランスをとった包括的な包装ソリューションを提供するために、ポリエチレンまたはポリプロピレン層と組み合わせて使用​​されることがよくあります。この多用途性により、EVOH は食品、医薬品、消費財などの幅広い用途に適しています。

PET食品容器