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日常生活では、使い捨て食器メーカーは、頻繁に使用する食器や箸の定期的な集中消毒を推奨しています。頻度は、特定の状況に応じて決定できます。ここでは、皆さんのお役に立てることを願って、食器消毒のいくつかの一般的な方法を要約します。
1.沸騰消毒
きれいな皿と箸を沸騰したお湯に入れ、5〜10分煮ます。なお、木の箸は加熱すると曲がったり変形したりするため、このように消毒することはできません。
2.蒸気消毒
洗ったお皿や箸をスチームキャビネットやスチームボックスに入れ、100℃になったら5〜10分ほど消毒します。
3.消毒キャビネット
さらに、プロの消毒食器棚を使用することもできます。温度は通常摂氏約120度で、通常15〜20分維持されます。