使い捨てのCPETトレイは、どのように食物の新鮮さを維持し、貯蔵および輸送中の汚染を防ぐのですか？

CPETトレイ 貯蔵および輸送中に食品の新鮮さを維持するために重要な優れたバリア特性で特別に設計されています。これらのトレイは、水分、酸素、および食品の品質を低下させる可能性のある他の外部環境要因に対する保護シールドとして機能します。ガスと水分の交換を防ぐことにより、CPETトレイは、特に果物、野菜、乳製品などの空気暴露に敏感な製品のために、食品の元のテクスチャー、フレーバー、栄養価を保持するのに役立ちます。 CPETが酸素をブロックする能力は、脂肪の多い食品の茶色や酸性度などの酸化的腐敗のリスクを最小限に抑えますが、水分障壁は食物が乾燥したり湿っていないことを保証します。これにより、理想以下の状態で保管されている場合でも、食品の品質が長期間保存されます。

CPETトレイの傑出した機能の1つは、優れたシーリング機能です。これらのトレイには、多くの場合、特別に設計されたタイトなふたやフィルムシールが付属しており、食品の気密環境を作り出します。これは、空中病原体、粉塵、または異物による汚染を防ぐために特に重要です。修正された大気包装（MAP）と組み合わせると、CPETトレイを使用して、酸素、二酸化炭素、および窒素のレベルを調整することにより、内部大気を制御できます。たとえば、酸素レベルを低下させると、好気性細菌とカビの成長が遅くなる可能性がありますが、二酸化炭素の増加は特定の腐敗微生物の成長を阻害する可能性があります。これらの気密シールは、内容物が外臭を吸収することから保護し、食べ物の元の風味の完全性を維持します。

CPETトレイは高い熱安定性を提供し、構造や性能を損なうことなく、極端な温度変動に耐えることができます。これらのトレイは、再加熱のために高温（最大220°C以上）に耐えることができ、電子レンジとオーブンを安全にします。さらに、それらは、脆性や亀裂にならずに低温に耐えることができるため、凍結アプリケーションに等しく効果的です。このデュアル機能により、CPETトレイは、さまざまな温度で凍結、加熱、または貯蔵を必要とする幅広い食品に使用できます。これにより、輸送中は食品が最適な温度に留まり、凍結、冷蔵、または即時の再加熱のために、意図した品質を維持することが保証されます。

CPETトレイの非多孔質性は、外部要素からの汚染のリスクを最小限に抑える重要な機能です。段ボールやプラスチックなどの多孔質材料とは異なり、CPETトレイは周囲の水分、汚れ、または細菌を吸収しません。これにより、衛生が最優先事項である食品包装に最適です。滑らかな表面は、微生物が包装を沈殿させたり増やしたりするのを防ぎ、輸送中および貯蔵中の汚染のリスクを減らすのに役立ちます。これは、すぐに食べられるまたは既製の食品にとって特に重要であり、わずかな汚染でさえ腐敗や食物媒介性の病気につながる可能性があります。

CPETトレイの生産は滅菌環境で行われ、トレイ自体に食品の安全性に影響を与える可能性のある汚れ、汚染物質、または細菌がないことを保証します。 CPETトレイの密閉された性質は、パッケージ化された食品の衛生をさらに維持するのに役立ち、空気または取り扱いからの汚染物質が寄せ付けられている安全な環境を作り出します。多くのCPETトレイの改ざんされたシールは、パッケージが開かれたり変更されていないことを消費者に保証し、セキュリティの追加層を提供します。これは、特に食品がすぐに消費するためのものである場合、製品の安全性と品質に対する信頼を築くのに役立ちます。