食品と飲み物のためのプラスチック容器

過去30年間で育った人にとって、タッパーウェアのストレージコンテナをげっぷする方法を学ぶことは通過の儀式でした。タッパーウェアやその他のブランドのプラスチックストレージ容器は最近遍在しています。時々、小さなプラスチック容器を保管するために大きなプラスチック容器が表示されます。

このプラスチックをすべて使用して食べ物を保管することに、潜在的な健康上の欠点はありますか？化学物質は、プラスチックの貯蔵容器から食品に浸出しますか？それについて説明し、プラスチックのない食品容器のいくつかのオプションを提案しますが、その一部はお金を節約します。

最近、いくつかの調査研究により、プラスチックが特定の食品と接触すると、プラスチック中の化学物質の分子が食物や飲み物に浸出できることがわかりました。食品の特定の特性により、プラスチック分子を拾う可能性が高くなります。

1.液体が多いほど、プラスチックに触れるほど、プラスチック分子を拾う機会が増えます。

2。トマトソースなどの酸食品は、特にプラスチックと対話しているようです。

3.プラスチック容器で食品を加熱すると、容器が電子レンジで安全であっても、容器から食品へのプラスチックの転移はさらに可能性が高くなります。

プラスチックの分子、またはより適切に、製造中にプラスチックに追加される化学物質の分子が私たちの体に入るとき、それは良いことではありません。それらは、人体に望ましくない効果を引き起こす可能性があります。たとえば、化学物質の一部はエストロゲンを模倣しています。もちろん、エストロゲンは正常で必須のヒトホルモンですが、それが多すぎる（またはエストロゲンを模倣する分子）が乳がんやその他の健康上の問題に関連しています。一般に、身体をだまして、自分がエストロゲンまたは他のホルモンであると考えさせる化学物質は、内分泌かく乱物質と呼ばれ、避けるのが最善です。

だから、場合 プラスチック製の食品容器 時々トラブルはありますか、より良い食物貯蔵ソリューションはどのように見えるでしょうか？容器材料に必要な主な特性は、不活性です。つまり、独自の分子にしっかりと保持し、容器に触れる食べ物や飲み物に浮かび上がらないようにする材料が必要です。このスコアでは、ガラスが最良の選択であり、磁器、セラミック、ステンレス鋼が密接に続きます。

プラスチック製の食品容器は店の棚で支配的ですが、一部の企業はガラスやその他の好みの材料から貯蔵容器を製造しています。それらのいくつかはオーブンセーフで調理するのに十分な大きさです。そのような場合、あなたは単にあなたが調理したのと同じものに残り物を保管することができます。いくつかの容器は、輸送された残り物やアイテムの小さな部分のために小さく、より適切なサイズです昼食のために仕事や学校に。

一部の容器には、冷蔵庫に保管するのにはゆるくぴったりのガラスの蓋がありますが、ランチボックスに残り物を置くのにはあまり良くありません。他の容器には、空気と液体のように設計された蓋があり、ほぼあらゆるタイプの食料貯蔵に適しています。コンテナの品揃えが適切に揃っていると、各フードストレージアプリケーションに適したサイズとスタイルを選択できます。

すべてのガラス、セラミック、磁器の容器は電子レンジセーフですが、通常のオーブンで使用するのに安全であると仮定する前に、メーカーの仕様を確認する必要があります。電子レンジで加熱する場合でも、プラスチックのふたを除去する必要があります。私たちの経験は、食物からの熱がふたをゆがめる傾向があることを示しています。プレートまたは電子レンジで覆われた料理を電子レンジで波打る方が良いです。