乾燥成分と液体用の異なる部分カップ

ほとんどの料理愛好家にとって、料理の不可欠なツールの1つはポーションカップです。これにより、料理人は正確な量の成分を追加して、成功した結果を確保できます。 ポーションカップ 液体に使用される2つの品種があり、もう1つは乾燥成分に使用されます。そして、これらのカテゴリにはさまざまな道具があります。

湿潤成分と乾燥材料の体積測定は異なるため、精度のために異なる部分カップが必要です。乾燥成分とその逆に液体測定値を使用すると、特にケーキやクッキーのようなもので、皿の結果を変える可能性があります。そこでは、成分が正確な化学反応で混合して予測可能な結果を​​生み出します。

液体ポーションカップは、1つ、2カップ、4カップの測定で最も一般的に利用できます。それらはほとんどの場合、ガラスや透明なプラスチックなどの透明な材料でできているため、料理人は注ぐと液体の上昇のレベルを見ることができます。ほとんどの人は、注ぎ込みを注いでおり、乾燥測定値と区別しています。

ほとんどの料理人は、それぞれ1つと2カップの液体部分カップを所有する必要があり、電子レンジの材料に入れておくことは常にプラスです。市場にある新しいリキッドパーツカップには、カップの側面に傾斜した楕円形のリングがあります。これにより、料理人は、カップの上部から液体レベルを見ることができます。これは、カウンターの上に傾けて、カウンタートップの目のレベルで液体を見て正確な尺度を取得することができます。

通常、乾燥したポーションカップはセットで、1/4、1/3、1/2、および1カップの個別の測定値があります。それらは、透明または不透明なプラスチック、ガラス、金属、さらには木でできている場合があります。ほとんどはハンドルがあり、測定の精度を確保するために、上部と下部にフラットです。これらのカップの唇は偶数であるため、料理人はメジャーの一番上の材料を平準化できます。

ポーションカップのもう1つのイノベーションは、液体または乾燥測定に使用できるものであり、反対側での使用ごとにマークされています。これらにはしばしばプランジャーがあるので、料理人はメジャーの側面から粘着性の材料を削る必要はありません。プランジャーはその仕事をします。明らかに、水、牛乳、スープなどの成分は液体カップで測定され、シロップ、蜂蜜、そして一般的に、ある容器から別の容器に注ぐことができるものは何でもあります。常識は、小麦粉と砂糖はドライカップで測定され、マヨネーズ、サワークリーム、チーズ、クリームチーズ、ナッツ、野菜も測定されます。