プラスチック製の食品容器産業i

柔軟で透明で耐水性のない生活を想像することはほとんど不可能です 食品包装 、プラスチック製のサンドイッチバッグなし、プラスチック製の瓶、浴槽、チューブ、耐久性のあるバッグと箱で満たされたろくのフィルムや棚。

容器に食品を保管する日付は何千年も前にあり、1700年代から1800年代から缶詰以来、食品はボトルで販売されていますが、170年代の食品包装の現代と見なされるかもしれませんが、1890年代にクラッカーが密閉されたワックス紙で最初に販売されたときに始まりました板紙箱の中のバッグ。プラスチックやその他の合成は、1920年代と1930年代に、化学会社が石油ベースの化合物の実験を開始し、家庭用および産業用途に使用できる新しい材料の先駆者に登場し始めました。

2014年に早送りして、米国およびヨーロッパの食品接触材料での使用が承認されているため、さまざまな政府機関によって6,000以上の異なる製造物質がリストされています。機器、およびその他の製品。

最近の分析により、これらの材料の多くの健康と環境への影響について知られていることの実質的なギャップが明らかになり、他者の安全性に関する質問を提起しました。この研究では、食品接触材料で使用される175の化学物質が科学者や政府機関によっても懸念のある化学物質として認識されていることがわかりました。

おそらく、食品包装の主な目標は、食事を安全に保つことです。しかし、私たちは私たちの食べ物を取り巻くものについて実際に何を知っていますか？これらの材料が彼らが触れる食物とどのように相互作用するか、または人間の健康と環境に対する潜在的な影響について、私たちは何を知っていますか？

米国では、FDAは食品接触材料を規制し、それらを「間接的な食品添加物」に分類しています。これらの材料は、食品薬物および美容法の管轄に該当するため、プラスチックを構成するポリマーだけでなく、缶の蓋や瓶のふた、顔料、接着剤、バイオシド、およびFDAが魅力的に呼ぶものに使用する樹脂とコーティングも含まれます。スリミエイド。」 FDAは、これらの物質と食品接触材料がそのような食品に技術的な効果を持つことを意図していないことを説明することにより、これらの物質を食品自体に区別します。

食品包装化学物質は明らかにされておらず、多くの場合、毒物学や暴露データはありません。言い換えれば、フードパッケージは、それが何で作られているかについての情報を伝える必要はありません。そのような情報は自発的であり、多くの場合、リサイクルを促進し、時には懸念事項の「無料」の製品を宣言するマーケティングキャンペーンの一部を対象としています。