使い捨てのプラスチック製食器の選び方は？

家庭の厨房にはプラスチック製品がたくさんありますが、プラスチック製品の安全性の問題は見過ごされがちです。

プラスチック製品は、その組成によって3つのカテゴリーに分類できます。1つはポリエチレン、ポリプロピレン、メラミンを原料としており、人体に無害で無害です。もう1つはNASAによって発見されたポリエステルです。これは、PVCなどのすべての化合物の中で有害ガスを放出する可能性が最も高い化学物質であり、発がん性物質として確認されています。 3番目のカテゴリは、ポリカーボネート製の容器またはボトルです。

これらの食器を使ってお湯や油を入れると、フェノールメタンが放出されます。体がそれを吸収した後、内分泌が乱されます。

プラスチック製食器の表面パターンに含まれる鉛やカドミウムなどの多くの金属元素は、人体に害を及ぼす可能性があります。一般的なプラスチック製品の表面には保護フィルムがあります。このフィルムに傷がつくと、有害物質が放出されます。したがって、消費者は、装飾模様がなく、無色で味がなく、表面が滑らかで、感触が強いプラスチック製の食器を選ぶように最善を尽くす必要があります。消費者は、製品にPE（ポリエチレン）とPP（ポリプロピレン）のマークが付いたプラスチック製品を選択できます。これは比較的安全です。

専門家は、ラップ、壁紙、水道管、おもちゃなどはすべて、プラスチック製品の硬度を高めるために塩化ビニルなどの可塑剤が添加されていると信じています。これらのものは、油性食品との接触や加熱を避けるように努める必要があります。そうしないと、可塑剤が有害物質を溶解する原因になります。

さらに、電子レンジで加熱しても毒性を引き起こさない、電子レンジ用の特別なポリプロピレン製の新鮮な蓋など、台所用品には耐熱性の高いポリプロピレン製品を選択するのが最善です。また、ワックスや洗剤などをプラスチック製の瓶に保管することは避けてください。これらの化学ガスが蒸発した後、それらはプラスチック材料に浸透し、体に有害です。

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