マップパッケージトレイ：製品の貯蔵寿命と品質の拡大を確保する
今日の競争力のある市場では、食材業界の企業にとって、生鮮製品の拡大寿命と品質を確保することが不可欠です。
修正された雰囲気のパッケージ（マップ） パッケージ内の大気を変更して、さまざまな製品の貯蔵寿命を強化するためにパッケージ内の大気を変更することを含む人気のテクニックです。マップパッケージトレイは、このプロセスで重要な役割を果たし、信頼できる効果的なソリューションを提供します。この記事では、貯蔵寿命の延長を確保し、製品の品質を維持するためのマップパッケージトレイの利点と利点を調査します。
1。制御された大気保存：
マップパッケージトレイは、製品を囲むガスの組成を変更することにより、パッケージ内に制御された大気を作成します。通常、酸素レベルが低下し、窒素や二酸化炭素などの他のガスが導入されます。この制御された大気は、腐敗を引き起こす微生物の成長を遅らせ、酵素反応を阻害し、パッケージ化された製品の色、質感、風味を維持するのに役立ちます。
2。貯蔵寿命の延長：
マップパッケージトレイを使用することにより、企業は製品の貯蔵寿命を大幅に延長できます。 MAPテクノロジーによって作成された制御された大気は、細菌とカビの成長を阻害し、それにより製品の劣化速度を減らします。これにより、より長い保管、流通、小売期間が可能になり、廃棄物を減らし、消費者の製品の可用性を最大化できます。
3.栄養価の保存：
マップパッケージトレイは、腐りやすい製品の栄養価を維持するのに役立ちます。酸素は酸化プロセスの主要な貢献者であり、食物中の栄養素の分解につながります。酸素レベルを低下させることにより、マップパッケージトレイは、パッケージ製品に存在するビタミン、ミネラル、その他の必須栄養素を保持し、消費者が最大の栄養上の利益を得ることができるようにします。
4。製品の安全性の強化：
マップパッケージングトレイによって作成された制御された雰囲気は、保存期間を延長するだけでなく、製品の安全性を高めます。有害な細菌の成長を最小限に抑えることにより、マップパッケージングは、食物媒介性疾患のリスクを減らし、消費者が安全で高品質の製品を受け取ることを保証します。
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マップトレイ（修正された大気パッケージ）は、その名前が示すように、棚に拡張するためにパッケージ内のガス（酸素、二酸化炭素、窒素など）の割合を人為的に制御する技術を指します。
by：イーサン
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