マップトレイの原理と関数：

マップトレイ（修正された大気パッケージ）は、その名前が示すように、パッケージ内のガス（酸素、二酸化炭素、窒素など）の割合を人為的に制御する技術を指します。

私たちのマップトレイは、貯蔵寿命を延ばすのに役立つ高いバリア、ポリプロピレン材料で作られています。バリアリディングフィルムで密閉された最終出力は、リークプルーフパッケージです。このソリッドバリアトレイ/リディングフィルムの組み合わせは、自己完結型のバリアユニットを提供します。

閉じたシステムでは、周囲ガスの割合は、呼吸を減らし、栄養素の消費を減らすことができる状態に変更されます。しかし、細胞の呼吸を抑制し、代謝のプロセスを遅らせるために、むしろ休眠状態の細胞を死にます。そして、細胞が修正された雰囲気を離れるたびに、他の副作用なしに通常の代謝のペースを維持します。もちろん、これらはすべて低温の前提にあります。

さまざまな内容物（肉/鶏/果物）には、周囲ガスの割合が異なる必要があります

赤身肉（牛肉、子羊、豚肉） - 肉を赤とCO2の割合を抑制するために、高いO2状態（60-80％酸素および20-40％CO2）の高い速度O2を推奨します。

家禽 - CO2およびN2状態をお勧めします

フレッシュカットフルーツ - 低O2と低CO2をお勧めします

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